红茶橙皮空气巧克力的做法

1、准备好所有的原材料，提前称重。

3、淡奶油、红茶液体、香草精用奶锅加热,到四周微微冒小泡迅速离火。一边加热一边搅拌。

5、冷藏好后再次取出，再加入糖渍橙皮，用蛋抽手动打发即可,打发2-3分钟，可以快点，成品颜色微微变浅,体积微微长大。 ps：如果打过头或者打好放置太久它就会变硬变渣,影响口感！

7、送朋友就可以装入小礼盒，我放在冷冻，取出过十分钟吃很有浓稠冰淇淋感。