苦荞粉怎么吃

1、把白面和荞面放盆里，加水和成面团，盖盖饧上20 分钟。面团和的不要太硬，白面和荞面的比例以1:3为好。

4、把熟牛肉，土豆，西红柿，青椒，切成小丁，葱姜蒜切成末。

6、再把葱，姜，蒜，牛肉丁，西红柿丁，青椒丁入锅翻炒两下，放入盐，酱油调味后，再加水煮熟，制成土豆西红柿卤汤。

7、然后往卤汤里加入适量水，大火把汤烧开，再把做好的疙坨倒入锅里煮制。

9、然后把疙坨和汤盛出，放碗里，再加一些香菜，一碗香味扑鼻的荞面疙坨就做好了。