双皮奶的做法

1、牛奶中火煮至边缘冒小气泡，有热气冒出，但不是烧开的状态。 放入小碗晾凉，等奶皮形成 全脂制蛸韶廓牛奶出奶皮很厚也很容易

3、红豆提前浸泡3h左右

5、红豆出沙加白砂糖继续煮，不断搅拌

7、牛奶冷了之后，出现奶皮，边缘处破开将皮子下的牛奶倒至另一个容器（不是全脂奶这皮子很脆弱）

9、混合均匀后过筛，3-5次即可

11、盖上保鲜膜，中火蒸10min，关火焖5min

13、撒上自己喜欢的蜜豆，我还放了煮好的西米，没有果酱就做了点南瓜酱放上去