蛤蜊炖蛋的做法

1、蛤蜊冷水洗干净，姜切片备用，我切了5片

3、捞起的蛤蜊放到盘子里，然后把姜片去掉

5、这期间可以把蛋打了，劐聂赞陶根据自己口味加盐，因为我是做给小朋友吃的，所以放得不多，个人觉得调蛋液的时候可以少放点，等蛋炖好以后可以淋一点鲜酱油（少量），这样会比较提鲜

7、去掉泡沫的蛋液

9、最后滑嫩的蛤蜊炖蛋完成啦，因为是小朋友吃的关系，所以一切材料从简