临沂干炒鸡做法

1、三黄鸡洗净，将葱、姜、蒜都切好备用，红椒跟青椒都切丝

2、炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味，

4、将炒出的有留在锅底，加入豆瓣酱，加入干辣椒，超出辣味，稍微加水，炒稠。

6、开大火，翻炒至自己喜欢，（个人喜欢吃干一点的，按照自己口味来）