胡萝卜泥咖喱牛腩

1、牛腩切块洗干净，冷水一起下锅煮开两分钟。捞出洗净血沫。

3、胡萝卜上蒸锅蒸熟透。大约20分钟左右。

5、炖软烂的牛腩，挑去里面的葱姜。带汤备用。

7、加1勺咖喱粉炒香。（咖喱微辣，根据个人口感酌量增减）

9、倒入牛腩和肉汤。

11、水淀粉勾个薄芡。因为汤要拌饭吃，所以不要勾太稠了。调适量盐和鸡精。

13、成品