1、首先将猪红切块,毛肚瘦肉火腿分别切片,金针菇,黄花菜,黄花菜,千张,豆芽,洗干净待用

2、将豆瓣酱放入锅内,小火炒香,放入葱,姜,蒜末,辣椒,花椒与豆瓣酱小火翻炒,炒香后加水,放入酱油,白糖,料酒,将其搅拌均匀,

3、之后将备用的金针菇,黄花菜,黄花菜,千张,豆芽烫熟捞起放入碗中做底菜备用,再放入猪红,毛肚,瘦肉,火腿肠,加入水淀粉,使汤汁更浓郁。

4、煮熟猪红,毛肚,瘦肉,火腿肠后盛入碗中,撒上葱花花椒,辣椒,起锅烧热油浇在肉上,一道色香味俱全的毛血旺就完成啦~

时间:2024-10-15 12:37:17
1、首先将猪红切块,毛肚瘦肉火腿分别切片,金针菇,黄花菜,黄花菜,千张,豆芽,洗干净待用
2、将豆瓣酱放入锅内,小火炒香,放入葱,姜,蒜末,辣椒,花椒与豆瓣酱小火翻炒,炒香后加水,放入酱油,白糖,料酒,将其搅拌均匀,
3、之后将备用的金针菇,黄花菜,黄花菜,千张,豆芽烫熟捞起放入碗中做底菜备用,再放入猪红,毛肚,瘦肉,火腿肠,加入水淀粉,使汤汁更浓郁。
4、煮熟猪红,毛肚,瘦肉,火腿肠后盛入碗中,撒上葱花花椒,辣椒,起锅烧热油浇在肉上,一道色香味俱全的毛血旺就完成啦~