1、鸡蛋，两个。打开放到碗里，打碎。锅中放油适量，加热，待油温升至八成热时，放入鸡蛋液。烹熟，出锅。待用。
2、黑木耳，5克。提前用水泡发。发好后，改刀，把稍大一点的切上一刀。备用。
3、瘦肉，15克。吨易坌荐切成片。然后放入少许淀粉，拌匀。锅中放油适量，加热，待油温升至七成热时，放入用淀粉浆好的瘦肉，翻炒出锅。（肉过油不要太老了）。待用
4、胡萝卜，100克。洗净。切成菱形块，饶主碌妒待用。（也可以把切好的胡萝卜，用开水焯一下。）如果不焯水，在炒制时，提前下锅炒一会儿，以便和其他食材同期炒熟。
5、黄瓜，200克。洗净，将其切成菱形块，待用。
6、葱姜蒜各10克。剥好，洗净。分别把葱切成段，姜和大蒜切成片。待用。
7、把剩余的花生油倒入锅中。加热，油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待煸出香味，放入胡萝卜，黑木耳，黄瓜。大火翻炒。加入生抽翻嫱业苎崂炒。放入盐调口，出锅。好啦，您看是不是色香味俱全？说笑啦，你还没尝呢。请您也试试？
