西红柿炖牛肉的做法窍门

1、首先，把牛肉切成2厘米见方的肉块。

3、然后，把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫，待用。

5、然后，把切好的葱段姜片放油锅里炒一下。油一定要多放点！

7、然后，大火炖半小时，中间加入一汤匙白糖、西红柿酱、适量生抽和蚝油。改小火再炖40分钟左右，注意别烧干汤汁了！