如何蒸水蛋

 时间:2024-10-14 19:01:02

1、碗中打入四个鸡蛋,充分搅拌均匀

2、准备温开水(鸡蛋的1.5倍)加一小勺盐,搅拌至盐溶化

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3、将温水倒入蛋液中,再次搅拌均匀,用勺子刮走表面浮沫,放入蒸锅,碗上边盖个盘子,蒸6分钟,再闷5分钟。

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4、蒸好的蛋划成九宫格状,淋上少许的酱油,生抽,就可以享用了。

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