芒果迷你小冰糕

1、准备食材

3、轻微摇晃，使蛋液与蛋黄分离

5、加少许白糖

7、打发至蛋黄稍微发白即可

9、加入淡奶油

11、熬煮到锅边稍微起小泡泡即可关火

13、搅拌至白砂糖融化

15、加入，搅拌防止糊锅

17、将芒果干切成小块

19、将熬好的冰糕糊倒入到小方格中

21、放入冰箱冷冻4小时以上