1、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

2、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学作用,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

3、由于豆浆是由大豆制成的,儿大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风、乏力、体虚等症状的虚寒体质都不适宜饮用豆浆。

4、有人喜穹梦忡荀欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌的繁殖。另外豆浆里的皂霉素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

5、急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜实用豆制品,以免胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

6、豆浆不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不容易被人体吸收,而加白糖就不会出现这种情况。
