红烧金鲳鱼的做法

1、超级可爱的金鲳鱼～

3、鱼的正反两面各加入1勺盐，用手给鱼全身抹下，下，鱼的里面也不能放过。再倒入1碗啤酒，也给抹抹，下，腌制5分钟。最后给鱼的两面都薄薄的抹上一层干淀粉～

5、菜籽油烧热后，降至7分热，放入鱼油炸。待一面煎至金黄，再翻面炸另一面。差不多一面炸1-2分钟，就金黄了。

7、放入鱼，加入1大碗啤酒，煮3-5分钟～

9、将料和汤汁淋到鱼上面～