明虾鸡脚煲的做法

1、先将基围虾去头尾，去除虾线

2、处理好之后备用

3、鸡爪去指甲，切开

4、在锅里放适量的水，加料酒和生姜进去，煮鸡爪至7分熟

5、煮好后捞出备用

6、锅放油烧热，基围虾炸一下

7、炸好捞出备用

8、准备好土豆，削皮，切块，和泡好的木耳

9、过放油烧热，葱姜蒜下锅爆香，放豆瓣酱翻炒

10、加鸡爪翻炒，加少许料酒和生抽

11、加木耳翻炒

12、加准备好的土豆块翻炒，然后加一碗水，大火烧开，温火炖20分钟

13、然后明虾铺上

14、撒上小葱，翻炒一下，

15、香喷喷的明虾鸡脚煲完成