干蚝的吃法与做法

1、猪手两个，不要用猪脚啊。猪手是因为好意头！蚝豉8只。发菜10G。

3、将蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净

5、水烧开放两片姜和脚手滚煮。冲出来用冷水冲洗去血泡。

7、加入四碗水。（多点没关系），加入老抽和生抽各一汤匙

9、将南乳拌成酱汁倒入。大火烧开转中小火焖半个小时。

11、最后加入发菜和半块冰糖，拌均，煮到收汁就可上桌。