羊排炖萝卜的做法

1、水烧开，下羊排，姜片，料酒，葱（可不放），略焯。捞出，控水。

3、热锅冷油，油约4分色，下糖或蜂蜜，小火，烧至冒泡

5、加洋葱继续炒出香味

7、添水，没过食材。大火烧开转小火，炖约1小时。 后面放萝卜，可适当多放点水，后续不要添汤。白萝卜多的话，也可正常放水，白萝卜易出水。 加剩余调料，根据自己平常炖肉喜好加就可以。

9、一小时后加盐，加白萝卜（不放可忽略）

11、5分钟后出锅