慕斯蛋糕制作教程

1、饼干装保鲜袋用擀面杖压碎，黄油隔热水融化备用。

3、平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；

5、吉利丁用冷水泡软。

7、淡奶油加糖打发至可流动状态。

9、最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。

11、蓝莓慕斯蛋糕的成品图。