超软的~酸奶蛋糕

1、先将蛋黄和蛋白分离，分离出来的蛋黄中加入色拉油搅拌均匀

3、再倒入酸奶，进行搅拌。到酸奶和蛋黄完全融合均匀！

5、用刮刀上下翻拌到面糊细致为止！

7、打蛋器低速将蛋白打出鱼泡眼时加第一次糖

9、蛋白略见纹路时加第三次糖

11、分三次将蛋白加入面糊中，每次都要将蛋白与面糊搅拌均匀再加下一次蛋白！

13、烤箱150俣觊鄄幼度预热，将面糊倒入模具中！把烤盘中倒入一小碗水约180克放在烤箱倒数第二层，模具放入烤盘，烤60分钟即可！