红薯蛋糕的做法

1、把红薯洗净去皮切小块上锅蒸熟或者微波炉高火叮几分钟 熟后用勺子碾碎 有耐心的可以过筛 口感更细腻 我是懒人 所以没这个耐心

3、把蛋黄加入红薯中 用打蛋器打匀 略微打发 就打个两三分钟就够了

5、打到现在这个程度

7、拌匀后的蛋黄糊全部加入剩下的蛋白中 继续翻拌均匀 参考戚风蛋糕做法 注意别消泡了

9、烤箱调上下譬挝钣苈火175℃预热后 放入蛋糕 烤15分钟左右 视个人烤箱温度来定 只要烤好用牙签扎一下拉出没有粘在牙签上就可以了

11、这是之前做的南瓜的 红薯这个忘记拍里面了 大家凑和看吧