牛肉串的做法

1、准备食材：牛肉200克、玉米淀粉15克、西兰花20克、甜椒10克、蛋清25克、有机酱油1克、番茄酱5克。

3、放入破壁机中加入蛋清和有机酱油。

5、肉泥中加点玉米淀粉可以让肉丸更好的成型。

7、取出一小块肉泥，用手揉成团。

9、tips：我等水沸腾把肉丸下锅，煮了4分钟，肉丸都浮起来了，姐妹可以参考一下。 煮熟的肉丸等放凉，冷冻起来，下次想吃的时候拿出来加热一下就可以。

11、切好的蔬菜放入锅中煮熟。

13、刷上一层番茄酱就可以开动啦。