健康养生佳品水晶冬瓜卷的做法

1、用温水泡发香菇，然后在沸水中汆烫1分钟捞起

3、冬瓜先切成长方形的块，再片成均匀的薄片，放沸水里烫软捞起

5、锅中水煮沸后，将冬瓜卷用大火蒸5分钟

7、锅中加入高汤和蒸冬瓜卷的汤汁，加少许的胡椒、盐、料酒烧开，勾薄芡关火，最后把芡汁淋在冬瓜卷上即可