凉瓜焖带鱼的做法

1、带鱼去鳞去头尾去内脏洗干净切段，准备好葱姜蒜花椒八角。

3、原锅下花椒八角爆香

5、加入由陈醋、白糖、生抽和料酒勾兑好的料汁。

7、加入两小勺盐

9、这时将凉瓜洗干净去掉内瓤，切成不规则片

11、焖2分钟即可出锅