舌尖上的24节气立秋之【腌泡五香盐蛋】

1、坛子一个，洗净晾干待用，鸭蛋20个，洗净晾干待用；

3、香料水晾冷后，装入坛子，放盐120~150克，适当搅拌，使盐溶解（盐用量根据咸淡口味在此区间选择）轻轻放入洗净晾干的鸭蛋，半个月左右即可食用了；