铁锅炖大鹅最佳配菜

1、首先我们需要先将大鹅清理干净并切成小块，接着将土豆去皮，清洗干净，滚刀切成块。

3、取一口铸铁锅，烧热之后倒入适量的大豆油，接着往锅中放入葱姜爆香，爆香后倒入鹅肉翻炒均匀。

5、最后调至小火慢炖1个小时左右，放入土豆块和白菜条，继续小火慢炖半个小时，加入适量的鸡精调味即可。