葱油酥饼的做法

1、面粉加入盐塘放盆中，冲入适量开水，用筷子搅拌散热，在加入适量冷水搅拌成团，用手揉成光滑柔软的面团，盖上湿布发半小时。

3、把醒发好的面团弄成大圆饼分成8等份。

5、把薄面饼卷起来，捏成长条。

7、用手把团状按扁，再擀成薄饼，把其他7等份面团也这样做成薄饼。