豆豉鸡的做法

1、鸡，豆豉，红葱头，姜，葱

2、鸡切块，用生抽，生粉，糖腌10-20分钟。

3、姜切片，葱切段，豆豉洗净，锿辞柃妾独蒜头切片，买不到红葱头，我用独蒜头代替姜可以多放点，煮好了姜吸收鸡汁的精华，也很好吃的

4、热油锅放蒜片，姜，葱白炒香

5、加入腌过得鸡块炒

6、然后放豆豉略炒下喜欢辣的可以加些辣椒酱

7、加适量清水焖煮。

8、焖煮到差不多收汁

9、放入葱段