吃货必学美食-熏鱼！

1、草鱼屠宰后，要洗净切成块。根据鱼的大小，它不应该太厚或太薄。

3、等间隙，炸鱼头，煲鱼头汤，降火。哈哈。

5、油7成热后，转中小火，用筷子夹入鱼块，炸至表面金黄。（耐心等待，不要动，此时。。请耐心等待）

7、第一锅比较少，第二锅有点满，煎到表面金黄为止。

9、我把油倒进另一个容器，不要洗锅，放入洋葱、大蒜、姜、糖、生酱油、料酒和水（大致准备好盛鱼块的水）。高热煮沸后，转为低热，煮5-8分钟。

11、煮熟后放下。。

13、加载。只是假装。。。。哈哈