制作简单酸奶吐司超柔软保湿拉丝的教程

1、浓酸奶（常温）

3、倒入面粉、奶粉和盐，搅拌成光滑的面团。

5、取一块面团，取出一大块薄膜。（面团膨胀阶段：适合做吐司）

7、盖上塑料膜发酵至2.5倍。用食指把面粉蘸到面团里。取出后，空腔不会反弹或减速。

9、用擀面杖擀长条，从顶部向上卷起（大约3圈），使其均匀。

11、发酵至9点，加入蛋白。预热烤箱，上下180度加热中间层30-35分钟。（烘烤至所需颜色并用锡箔纸覆盖）

13、内部组织可见