香酥蒜香排骨的做法

1、肋排洗净，抹上黄酒、蚝油、盐、味精、胡椒粉给排骨

3、切成碎末，不一定要很细碎，小粒即可，一半用来码味排骨，另外一半留着炒料用

5、2小时后，在一次码好味的排骨，裹上面包糠

7、把所有排骨炸好后，再复炸一次，这是为了确保排骨外酥里嫩，出锅

9、炒香蒜末后再次加入排骨翻炒片刻即可

11、香酥蒜香排骨，你值得一试，非常好吃，干杯