减肥美食——黄金翡翠白玉豆腐

1、新鲜豌豆剥去豆荚，洗净，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3、将腌好的豌豆摆在豆腐上，铺成一层，但不要太紧密。

5、把压好的翡翠白玉豆腐装盘，放入蒸锅，蒸10-15分钟。

7、把鸡蛋饼覆盖在蒸好的翡翠白玉豆腐上，完成。可以切成适口的小块方便夹取。