如何制作好吃的香炒鸡块

 时间:2024-10-14 13:46:16

1、我们訇咀喃谆将鸡处理干净剁成块,配菜洗净切好,将鸡块冷水下锅,加入白酒,开大火焯水,将内脏焯熟捞出,再将鸡块焯至变色捞出洗净控水备用

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2、锅中烧油,油热放入鸡块煸炒掉多余的水分,再放入白酒,香辣酱,豆瓣酱,大蒜,生抽,老抽翻炒出香味

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3、接着倒入啤酒没过食材,加入味精,鸡精,白糖,胡椒粉调味,翻炒均匀大火烧开转中小火煮二十分钟煮至入味

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4、最后放入青红椒翻炒至出辣椒香味,大火收汁,即可开吃啦

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