腊味糯米饭的做法

1、糯米加入适量水用电饭煲煮成糯米饭。煮糯米用水量比平时煮饭的水稍微少点。

3、腊肠肠肉洗干净切片，腊肉选择半肥瘦的，如果用太肥的腊肉油量适当减少点，因为腊肉会出油避免做出来的饭太油腻。

5、放入腊味虾米炒至腊肉熟，炒的过程注意火候，不要炒焦了。

7、放入葱花炒均匀即可。这不需要炒很久，炒均匀就可以了。炒好的饭如果不马上吃用，可以放入电饭煲插电保温。