西红柿炒鸡蛋的做法分享。

1、在西红柿的脑袋顶和屁股蛋子上划十字，再在它的身上随便划拉几刀，放在开水里烫个十来分钟。

3、油烧热后立刻关火，然后马上下鸡蛋翻炒，扒拉成型即可出锅~这样炒出来的鸡蛋又香又滑嫩。

5、下西红柿翻炒至出汁。

7、中小火!!!咕嘟几分钟，待出汁。