红炖牛腩的做法

1、准备好食材，牛腩冷水下锅

3、把牛腩切成麻将大小的块状

5、用小火慢慢地炒出香味，接着把牛腩倒入砂锅中，继续翻炒至有牛肉的香味

7、盖上盖子中大火炖煮30分钟 ，时间到，炖煮的牛腩软糯Q弹，口感恰到好处。