火龙果冰淇淋的做法教程

1、火龙果果皮榨汁备用。

3、加入原味酸奶搅匀，加入香草精华（我加的是自制的香草酒）和糖（1）搅匀。

5、冷藏淡奶油加糖（2）用电动打蛋器打发至6到7分发尚能流动状态，打发淡奶油加入到奶酪糊当中搅匀

7、裱花袋中按如图方式将剩余的火龙果汁放在内壁上。

9、轻震两下放入冰箱冷藏1小时让慕斯糊稳定，入冰箱冷冻3小时即可脱模。