手把手教你,郝馍好样川味麻辣鸡柳家中做法

 时间:2024-11-05 13:00:10

1、首先准备食材与调料,将主要材料备齐;鸡胸肉洗净用厨房用纸沥干水分,铺上一层保鲜膜用肉锤将鸡胸肉拍松;接着将鸡肉切成1厘米宽4厘米长的鸡柳状,用少许盐、淀粉、油腌制10分钟。

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2、剥好花生,红椒切丝备用;锅中入油烧热,下豆瓣酱炒出红油,下干红辣椒段、花椒粒花生仁煸炒;倒入鸡柳炒至变色后放入红椒丝、葱丝炒匀。

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3、注意控制火候加热,随时调整,最后加少许糖和盐调味即可出锅,如此,我们的川味麻辣鸡柳就大功告成啦,可以静静的享用美食了!

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