家常菜之红焖肉方

1、买了一块形状不错的堡垒肉，看上去形象比较符合这个菜

3、把肉放入滚开的水中，焯3分钟左右，即可捞出

5、炒锅里放入一点水，倒入一勺白糖，用小火熬

7、接着熬成冒出来很多泡泡的微黄色即可

9、把姜切成大片备用

11、捞出来后控净水分

13、把萝卜均匀的覆盖在肉的表面

15、出锅后倒扣出来即可。