西蓝花炒胡萝卜的好吃做法

1、先将西蓝花掰成小朵，然后在开水中焯一焯，捞入盘中；将胡萝卜洗干净，再切成薄片（约2毫米厚）。

3、待葱姜炸制微黄，将胡萝卜片放入锅中，用菜铲翻炒1分钟左右，待胡萝卜颜色稍有变深。

5、然后，加入耗油（约2小汤勺），继续翻炒均匀，关火。