茭瓜的简单做法

1、现訇咀喃谆将茭瓜冲洗干净，然后切成两半，再切成0.3厘米的薄片。将葱剥好洗干净，切成斜段，把姜块冲洗干净，切成细丝。

3、待葱姜炸制微黄后，将切好的茭瓜放入锅中，用锅铲翻炒均匀，要不停地翻炒约1分钟。

5、然后，放入适量的辣椒面，继续翻炒均匀，关火。茭瓜就炒好了，方法简单吧。