丝瓜烧汤不变黑怎样烧?

1、丝瓜刮掉外皮，洗净，在水里浸泡一会。

3、将五花猪肉剁成肉沫，加入一个鸡蛋、少许姜沫、再加入酱油和淀粉，调成糊状。

5、将丝瓜片放入锅中大火翻炒至丝瓜5成熟。

7、下入肉圆子。等圆子煮熟后起锅，好吃美味的丝瓜肉圆子汤就做好了。