怎样做出南方人都喜欢的营养早餐主菜

1、将买回来的豆腐（500G一整块）用盐全面抹拭，淹制半小时，让盐渗入到豆腐里。然后将豆腐切小块，如图。

3、将豆腐块放入煎锅，平铺好。

5、约煎3分钟，会看到豆腐皮接触锅底那面有少许金黄色，然后就将豆腐“翻身”，并将火调至慢火。再煎3分钟。

7、装好后，好浓的香味呀，看一眼，食欲大振呀，口水都快流出来了。