怎样制作美味的茄子

1、将茄子从中间剖开，然后切成厚度一致的方块，洗净备用；

4、将茄子倒入锅中炒一下，让茄子过上油；

6、一面煎好后，翻面，再煎另一面；

9、加入食盐；

11、加入适量豆瓣酱；

13、加入适量水煮一会；

15、起锅，好吃的茄子就做好了，软软的、香香的。