纽罗宾肉松面包

1、把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。（用一半的量就可以了）

3、加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状

5、按压排气后称出总重量再等分成8份。

7、取一块面团，摁扁，从中间分别往上下两边擀，使其成椭圆形。

9、整形成橄榄形面团。

11、发酵好的面团刷上一层蛋水液。

13、冷却后，从中间切开，但不要切断

15、在肉松里滚一圈，抖去多余的即可。