宫爆鸡丁的做法

1、黄瓜，胡萝卜各半根切成丁丁放小碗，把生姜大蒜切好，白糖、生抽、盐调好。

3、鸡腿切成小丁盛小碗，放两勺生粉，少许料酒及生抽拌匀

5、开始下厨，把锅烧热至冒烟再倒入油，至鸡丁稍微泛黄捞出

7、最好放少许鸡精，倒入调好的生粉勾芡，完美出锅。