1、绿茶：是一种比较大众化的或者说普及最广的一种。绿茶还一种未发酵茶，性寒，可清热，能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡有加速愈合的作用。因此容易上火的、平常抽烟喝酒比较多的人在冬季的时候比较适合饮绿茶；肠胃虚寒的人不宜饮绿茶。
3、花茶：茉莉花茶、桂花茶等较常见，它是以绿茶为基础加入不同香花熏制而成。以茉莉花茶为例，它可以清热解暑、健脾安神，对胃痛和痢疾有一定的效果，像金银花茶则对咽喉肿痛有一定效果，但性寒，需注意适当选择。另外，女性更年期及经期前后可以用喝花茶的方法来消解郁闷。
5、饮茶时间：冬季饮茶最好在下午3:00左右。这个时候饮茶，对人体能起到相应的调理作用。晚上也可适当饮茶，这个时段最好少饮绿茶，因为它是不发酵的茶，对人体有一定的刺激作用。
