1、将需要的材料准备好
3、称取转化糖浆，将枧水倒入
5、将面粉过筛拌匀，然后倒入硅胶垫上，开窝，准备好刮板
7、用刮板采用翻拌法拌匀，拌匀之后，用保鲜膜包裹好，松驰1小时。
9、揉匀之后
11、取一份称好的皮，将馅料放在皮中间，用虎口慢慢往上推，直至封口。
13、准备好表面上色的蛋液，比例小胖用的是三个蛋黄+一个全蛋，因为想要月饼的表面颜色更好看，可以加一点转化糖浆，然后拌匀
15、烤好之后的广式月饼不能马上吃，要放3-6天，待到回油之后才能吃，等回油的过程中，密封回油速度要快一些，不要放在冰箱里等回油
