海参哪些人不适合吃

1、海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，这种蛋白对一些成长发育的孩子来说营养价值低，对婴幼儿毫无好处。海参有一定的保健作用，但目前卫生部审批的海参均被要求注明“儿童不宜”。

3、高蛋白的食物对肾不好的人来说并不是友好，因为蛋白的消化吸收利用需要肾脏工作，但肾不好的人气肾功能较差，根本无法处理高营养的食物，所以海参这种高蛋白的大补之物海参不要给肾不好的人吃。

5、海参也是属于海产品、海鲜一类，一般对海鲜(鱼、虾、蟹)过敏的人，海参还是不要轻易尝试了，很容易引起过敏反应。