鸡蛋酿肉的做法

1、原材料。鸡蛋、猪肉、泡发的香菇、半个胡萝卜。

3、鸡蛋洗净，放入冷水中水开后煮6分钟至熟。

4、等候期间处理配料。葱、姜、蒜切成末。胡萝卜和香菇切成粒。

6、填入肉馅上锅蒸，大火8分钟即可。

8、先放入胡萝卜粒翻炒一会儿，再下入香菇粒翻炒。

10、浇在蒸好的鸡蛋肉丸上即可。