爱心鸡蛋卷怎么做

1、先把蛋白蛋黄分离

2、蛋白和蛋黄中分别加入切好的火腿丁和葱花，蛋白多可以多加一些

3、加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀

4、平底锅刷油

5、先倒入蛋黄液，晃动锅使液体流得均匀一些

6、表面凝固但是没有完全干的时候，从一头卷起来

7、然后倒入蛋白液

8、蛋白也开始凝固后，重复前面的操作，卷的时候卷紧实一点

9、不烫手后切成小段

10、取一块像视频中一样斜刀切开，然后把其中一般翻转，再拼接起来

11、可以直接吃，也可以配点番茄酱，快去做给你爱的人吧