怎么做剁椒草鱼

1、先准备一个三斤的草鱼，把鱼洗干净之后，把它剁成2cm的厚片，然后把它放进一个盆中摆放好，

3、然后把一个洋葱洗干净之后切成丝，

5、锅中烧油，把它们倒进去炒香。炒香之后加入一勺泡椒，再加入一勺生抽和一勺蚝油，炒香之后就关火，

7、把鱼肉也依次铺好倒入一瓶啤酒，